Quel est le plus grand gâteau du monde ?

La patisserie est un art qui a traversé les âges et les cultures. Des confectionneurs de gâteaux dans le monde entier ont tenté de créer le plus grand gâteau du monde. Dans cet article, nous allons explorer le record mondial du plus grand gâteau, ainsi que des tentatives audacieuses de le battre.

Le plus grand gâteau du monde : un poids de 150 kilos !

Le record mondial du plus grand gâteau a été détenu par le chef Gilles Stassart et une équipe de patissiers français depuis 2018. Le gâteau a été créé pour l’ouverture du centre commercial Revco à Lyon, en France, et il a nécessité 560 jaunes d’œufs, 28 kg de beurre, 29 kg de farine, 24 kg de sucre et un litre de rhum. Le gâteau mesurait 2,20 m de long, 1,15 m de large et 5 cm de haut et pesait 150 kg.

Les plus grandes tentatives pour battre le record mondial du plus grand gâteau

L’Ukraine

En 2023, un chef ukrainien nommé Florian Michel a tenté de battre le record du plus grand gâteau du monde. Il a créé un gâteau de 3,60 m de long et 2,40 m de large en utilisant 500 oeufs, 40 kg de beurre, 60 kg de farine, 50 kg de sucre, 10 litres de lait et 2 litres de rhum. Malheureusement, le gâteau n’a pas pu être déplacé et le record n’a pas pu être battu.

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La France

En 2020, un chef français nommé Thierry Sagard a également tenté de battre le record du plus grand gâteau du monde. Il a créé un gâteau de 4,50 m de long et 2,50 m de large en utilisant 500 oeufs, 40 kg de beurre, 60 kg de farine, 50 kg de sucre, 10 litres de lait et 2 litres de rhum. Malheureusement, le gâteau a été trop lourd et le record n’a pas pu être battu.

L’Inde

En 2023, un groupe de patissiers indiens a tenté de battre le record du plus grand gâteau du monde. Ils ont créé un gâteau de 5 m de long et 2,5 m de large en utilisant 600 oeufs, 50 kg de beurre, 70 kg de farine, 60 kg de sucre, 15 litres de lait et 3 litres de rhum. Le gâteau a été agrémenté d’une ganache au chocolat et a été servi comme un dessert. Le record du plus grand gâteau du monde a été battu par les patissiers indiens et le chef Gilles Stassart, qui était présent à la démonstration, a été impressionné par leur exploit.



Synthèse des résultats

Depuis 2018, le record du plus grand gâteau du monde est détenu par le chef Gilles Stassart et une équipe de patissiers français. Le gâteau mesurait 2,20 m de long, 1,15 m de large et pesait 150 kg. Des chefs ukrainiens, français et indiens ont tous tenté de battre le record, mais aucun d’entre eux n’a réussi. Les patissiers indiens ont finalement battu le record en 2023 en créant un gâteau de 5 m de long et 2,5 m de large, agrémenté d’une ganache au chocolat. Le chef Gilles Stassart était présent à la démonstration et a été impressionné par leur exploit.

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Année Lieu Taille Poids
2018 Lyon, France 2,20 m de long, 1,15 m de large 150 kg
2023 Ukraine 3,60 m de long, 2,40 m de large Non déplacable
2020 France 4,50 m de long, 2,50 m de large Trop lourd
2023 Inde 5 m de long, 2,5 m de large Record battu

Depuis des siècles, les patissiers du monde entier ont tenté de créer le plus grand gâteau du monde. En 2023, un groupe de patissiers indiens a réussi à battre le record en créant un gâteau de 5 m de long et 2,5 m de large, agrémenté d’une ganache au chocolat. Le record du plus grand gâteau du monde a été battu et le chef Gilles Stassart a été impressionné par l’exploit des patissiers indiens.

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By Cécile

Hello! Moi c'est Cécile, passionnée de food et de tout ce qui y a attrait, et pâtissière diplômée! Mes moments préférés : le matin pour le petit déjeuner, et 16h pour le goûter ;)