Mouna algérienne (brioche de Pâques)
15 avril 2020Avril. Avril c’est le début du printemps, le retour du soleil, de la chaleur. Avril c’est Pâques, la chasse aux œufs dans le jardin et du partage qui suit entre cousins. Avril c’est mon anniversaire, mais aussi celui de mon tonton, ma nièce, 1, 2, 3, 4 amis ! Avril c’est l’odeur du levain avant d’aller se coucher, puis celle de la brioche qui sort à peine du four au réveil. Avril c’est la saveur si particulière de cette brioche, ce goût subtil de fleur d’oranger mêlée aux agrumes. C’est le contraste des grains de sucre qui croquent sous la dent…
Food walking tour in Amsterdam
You know sometimes I have some difficulty expressing myself in French on this blog. It’s kind of weird actually. It’s like writing in French wasn’t appropriate, like words were coming to my mind in other languages instead of French. I…
Roulé à la confiture de coco
Dans ma famille, les biscuits roulés faits maison sont une institution. Je dirais même que certaines sont passées maîtres dans cet art (elles sauront se reconnaître) 😉 Chacune a sa spécialité en terme de garniture qu’il s’agisse de nutella, chocolat, crème…
La Martinique et ses spécialités culinaires
J’ai eu l’immense chance en mars dernier de passer une dizaine de jours sur l’île de la Martinique. Cela a été un véritable dépaysement et une vraie découverte, en particulier au niveau gastronomique. Car même si on est toujours sur…
Les cookies de Michel & Augustin
J’ai toujours eu un grand souci avec les cookies: je n’ai jamais réussi à trouver la recette parfait. Pourtant ce n’est pas faute d’en avoir essayées… Mais fournée après fournée, il y avait toujours quelque chose qui me dérangeait :…
Galette au beurre – retour en enfance
La galette au beurre est LE dessert que je faisais étant petite. Et quand je dis « petite » je veux dire vraiment petite, à un âge où on n’a pas encore le droit de casser les œufs parce qu’on met de la coquille…
4 podcasts food qui donnent faim
La 2ème chose que j’aime après manger, c’est en parler et écouter en parler ! J’écoutais déjà certains podcasts sur le voyage ou le développement personnel mais étonnamment aucun sur la cuisine et la gastronomie. Puis un dimanche je tombe…
Battle Food #69 Avocado burger
La Battle Food est un défi culinaire ouvert à tous qui a été créé par Carole Sunrise over sea qui existe depuis maintenant 6 ans. Chaque deuxième vendredi du mois, des passionné(e)s de cuisine et de pâtisserie se rencontrent sur la toile…
Pain d’épices – le goûter du sportif
Avant que je me mette à la course à pied, le pain d’épices était pour moi un gâteau que l’on faisait uniquement pour les fêtes de fin d’année, parfois en forme de maisonnée ou de bonhomme comme Ptitbiscuit dans Shrek…
Battle Food #68 Curry de pois chiches au lait de coco
Battle Food #68 pour bien démarrer cette année 2019 ! Parmi mes résolutions : y participer chaque mois ! A voir si j’y arrive 😉 La Battle Food est un défi culinaire ouvert à tous qui a été créé par…
Battle Food #67 Turron de chocolate crujiente
La Battle Food est de retour ! Avec un thème parfaitement dans l’air du temps (froid^^). La Battle Food est un défi culinaire ouvert à tous qui a été créé par Carole du blog Sunrise over sea qui existe depuis…
Blog culinaire & autres découvertes gastronomiques
