• Cook,  Sweet

    Mouna algérienne (brioche de Pâques)

    Avril. Avril c’est le début du printemps, le retour du soleil, de la chaleur. Avril c’est Pâques, la chasse aux œufs dans le jardin et du partage qui suit entre cousins. Avril c’est mon anniversaire, mais aussi celui de mon tonton, ma nièce, 1, 2, 3, 4 amis ! Avril c’est l’odeur du levain avant d’aller se coucher, puis celle de la brioche qui sort à peine du four au réveil. Avril c’est la saveur si particulière de cette brioche, ce goût subtil de fleur d’oranger mêlée aux agrumes. C’est le contraste des grains de sucre qui croquent sous la dent…

  • travel

    Food walking tour in Amsterdam

    You know sometimes I have some difficulty expressing myself in French on this blog. It’s kind of weird actually. It’s like writing in French wasn’t appropriate, like words were coming to my mind in other languages instead of French. I…

  • roule confiture coco
    Cook,  Sweet

    Roulé à la confiture de coco

    Dans ma famille, les biscuits roulés faits maison sont une institution. Je dirais même que certaines sont passées maîtres dans cet art (elles sauront se reconnaître) 😉 Chacune a sa spécialité en terme de garniture qu’il s’agisse de nutella, chocolat, crème…

  • martinique case pilote
    travel

    La Martinique et ses spécialités culinaires

    J’ai eu l’immense chance en mars dernier de passer une dizaine de jours sur l’île de la Martinique. Cela a été un véritable dépaysement et une vraie découverte, en particulier au niveau gastronomique. Car même si on est toujours sur…

  • cookies de michel et augustin
    Cook,  Sweet

    Les cookies de Michel & Augustin

    J’ai toujours eu un grand souci avec les cookies: je n’ai jamais réussi à trouver la recette parfait. Pourtant ce n’est pas faute d’en avoir essayées… Mais fournée après fournée, il y avait toujours quelque chose qui me dérangeait :…

  • Cook,  Sweet

    Galette au beurre – retour en enfance

    La galette au beurre est LE dessert que je faisais étant petite. Et quand je dis « petite » je veux dire vraiment petite, à un âge où on n’a pas encore le droit de casser les œufs parce qu’on met de la coquille…

  • discover

    4 podcasts food qui donnent faim

    La 2ème chose que j’aime après manger, c’est en parler et écouter en parler ! J’écoutais déjà certains podcasts sur le voyage ou le développement personnel mais étonnamment aucun sur la cuisine et la gastronomie. Puis un dimanche je tombe…

  • avocado burger battle food
    Cook,  Salty

    Battle Food #69 Avocado burger

    La Battle Food est un défi culinaire ouvert à tous qui a été créé par Carole Sunrise over sea qui existe depuis maintenant 6 ans. Chaque deuxième vendredi du mois, des passionné(e)s de cuisine et de pâtisserie se rencontrent sur la toile…

  • Cook,  Sweet,  To run

    Pain d’épices – le goûter du sportif

    Avant que je me mette à la course à pied, le pain d’épices était pour moi un gâteau que l’on faisait uniquement pour les fêtes de fin d’année, parfois en forme de maisonnée ou de bonhomme comme Ptitbiscuit dans Shrek…

  • Cook,  Sweet

    Battle Food #67 Turron de chocolate crujiente

    La Battle Food est de retour ! Avec un thème parfaitement dans l’air du temps (froid^^). La Battle Food est un défi culinaire ouvert à tous qui a été créé par Carole du blog Sunrise over sea qui existe depuis…