Et on démarre la nouvelle année sur de bonnes bases en participant la Bataille Food de janvier ! (Vais-je réussir à tenir…

Et oui, encore une recette de Christophe Michalak. Après le salé avec la focaccia, voici le sucré avec cette recette de cookies…

Christophe Michalak est l’un des chefs pâtissiers français les plus célèbres.  Je pense qu’on peut dire qu’il a démocratisé la pâtisserie et…

Depuis quelques temps, je m’intéresse aux alternatives de pâtisseries sans gluten. Non pas car je suis moi-même intolérante ou allergique mais c’est…

L’avantage d’avoir passé le CAP Pâtisserie c’est que maintenant je n’ai plus peur de m’attaquer à des recettes de chefs. Jusqu’ici cela…

J’adore les cheesecakes. Le seul désavantage que cela implique est que je suis devenue extrêmement exigeante là-dessus… Depuis la découverte à Londres…

Que faire quand on a plein d’œufs à écouler rapidement ? En vrai il y a de nombreuses d’options : rien qu’en…

Hello tout le monde! I’m back for a new battle ! La Bataille Food bien évidemment ! La Bataille Food est un…

Avril. Avril c’est le début du printemps, le retour du soleil, de la chaleur. Avril c’est Pâques, la chasse aux œufs dans…

You know sometimes I have some difficulty expressing myself in French on this blog. It’s kind of weird actually. It’s like writing…