Recettes

J’ai fait des financiers (il faudrait que je poste la recette d’ailleurs). Et comme vous le savez peut-être, on utilise uniquement les…

Les pancakes c’est la vie. Je pense qu’on est d’accord là-dessus. Mais réaliser de bons pancakes moelleux, épais et aérés n’est au…

Après avoir vu de superbes réalisations sur le thème Voyage culinaire en Amérique latine, j’ai le plaisir de vous annoncer la nouvelle…

S’il y a bien un biscuit qui me fait voyager, c’est l’alfajor. Je n’ai encore jamais pu aller en Argentine mais quand…

Et encore une recette de chef découverte pendant le confinement ! La recette et la chef 🙂 Nina Métayer a été distinguée…

L’année 2021 démarre sur une très bonne note personnellement 🙂 J’ai en effet eu l’immense surprise et joie d’être nommée marraine de…

Et on démarre la nouvelle année sur de bonnes bases en participant la Bataille Food de janvier ! (Vais-je réussir à tenir…

Et oui, encore une recette de Christophe Michalak. Après le salé avec la focaccia, voici le sucré avec cette recette de cookies…

Christophe Michalak est l’un des chefs pâtissiers français les plus célèbres.  Je pense qu’on peut dire qu’il a démocratisé la pâtisserie et…

Depuis quelques temps, je m’intéresse aux alternatives de pâtisseries sans gluten. Non pas car je suis moi-même intolérante ou allergique mais c’est…